domingo, 28 de febrero de 2016

POSTRES PARA NIÑOS CON DIABETES

Este libro de postres se hizo para los niños con diabetes, aunque también se pueden beneficiar de él los adultos con diabetes tipo 2 y quienes precisen perder peso sin renunciar a un “trocito” de pastel. 
Las recetas están elaboradas y cedidas por madres de niños con diabetes (Teresa López Quintero y Mª Carmen Morales Monedero). 
El libro está dividido en cuatro apartados: Pequeña pastelería, tartas y bizcochos, postres calientes, y dulces de Navidad. 
Para facilitar el manejo de las recetas por parte de los niños y sus padres, los cálculos de contenidos calóricos y de nutrientes están pasados a raciones de 10 gr. de Hidratos de Carbono.



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